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茶还可以这么喝,那些你不知道的神奇味道

时间:2021-11-08 15:30:51 作者: 阅读:0°C

茶到底应该怎么喝才对味儿?以中国之大,风俗之多,衍生出不同的茶道,给人不同的滋味。<br /> <br /> 福建擂茶<br /> <br /> 把茶和一些配料擂碎而成擂茶<br /> <br /> <br /> <br /> 福建:用茶叶和适量的芝麻置于特制的陶罐中,用茶木

茶到底应该怎么喝才对味儿?以中国之大,风俗之多,衍生出不同的茶道,给人不同的滋味。

福建擂茶

把茶和一些配料擂碎而成擂茶

福建:用茶叶和适量的芝麻置于特制的陶罐中,用茶木棍研成细末后加滚开水而成。

广东:客家人所喝的擂茶,是把茶叶放进牙钵擂成粉未后,加上捣碎的熟花生、芝麻后加上一点盐和香菜,用滚烫的开水冲泡而成。

湖南:桃花源一带有喝秦人擂茶的特殊习俗。是把茶叶、生姜、生米放到碾钵里擂碎,然后冲上沸水饮用。若能再放点芝麻、细盐进去则滋味更为清香可口。喝秦人擂茅一要趁热,二要慢咽,只有这样才会有“九曲回肠,心旷神怡”之感。

擂茶

擂茶

虎斗茶

用开水把茶叶在瓦罐里熬制

生活在云南西北部深山老林里的一些少数民族同胞,喜欢用开水把茶叶在瓦罐里熬的浓浓的,而后把茶水冲放到事先装有酒的杯子里与酒调和,有时还加上一个辣子,当地人称它为“龙虎斗茶”。喝一杯龙虎斗茶以后,全身便会热乎乎的,睡前喝一杯,醒来会精神抖擞,浑身有力。

竹筒茶茶香+竹香

将清毛茶放入特制的竹筒内,在火塘中便烤边捣压,直到竹筒内的茶叶装满并烤干,就剖开竹筒取出茶叶用开水冲泡饮用。竹筒茶既有浓郁的茶香,又有清花的竹香。云南西双版纳的傣族同胞喜欢饮这种茶。

锅帽茶锣锅内放入茶叶和木炭

在锣锅内放入茶叶和几块燃着的木炭,用双手端紧锣锅上下抖动几次,使茶叶和木炭不停地均匀翻滚,等到有屡屡青烟冒出和闻到浓郁的茶香味时,便把茶叶和木炭一起倒出,用筷子快速地把木炭拣出去,再把茶叶倒回锣锅内加水煮几分钟就可以了。布朗族同胞喜欢饮锅帽茶。

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什么体质喝什么茶,这里都说清楚了

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